Traditionelle Speisekarte

Natürlich reichen wir zu den Speisen unser hausgebackenes Weissbrot.

Vorspeisen

15 Carpaccio
aus hauchdünnem Rinderfiletfleisch, frischen Champignons,
Rucolanest und fein gehobeltem Parmesan [g,j]
11,00 Euro

16 Vitello Tonnato
Feine Kalbsfleischscheiben mit Thunfischcreme
11,00 Euro [c,d,g,2,3]

17 Insalata di Mare
Meeresfrüchtesalat aus frischem Oktopus,
Krabben und Krebsfleisch [b,d,i,n]
12,00 Euro

18 Prosciutto di Parma
Portion Parma mit ofenfrischem Weißbrot [a,c,14]
10,50 Euro

19 Carprino con Melenzane
Gebackener Weichkäse in Auberginenstreifen[g]
10,00 Euro

Antipasto di Verdura
Gemüsevariationen täglich frisch aus erlesenen Zutaten hergestellt [a,c,i,k]
20 klein 9,50 Euro
21 groß 12,00 Euro

22 Schlemmervorschlag
Degustationsteller für zwei Personen
Komposition aus den oben genannten Vorspeisen [14]
14,00 Euro

23 Parmaschinken
mit Melone [14]
10,00 Euro

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Suppen

27 Tomatencremesuppe [g]
6,00 Euro

28 Zuppa di Lenticchie piccante
Linsensuppe mit Chiliflocken [i]
6,00 Euro

29 Zuppa Pavese
Kraftbrühe mit Ei, Parmesan und Croutons [a,c,g,1,2,3,8]
6,50 Euro

30 Karottensuppe [1,2,3]
6,00 Euro

Natürlich reichen wir zu den Speisen unser hausgebackenes Weissbrot.

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Salate

34 Insalata Gorgonzola
Gemischte Blattsalate mit Birnenspalten,
Gorgonzola, Kirschtomaten und Parmesanstreifen,
angemacht mit einer Honig- Balsamicovinagrette [9]
8,70 Euro

35 Insalata Salmone
Gemischte Blattsalate mit Radiccio,
Räucherlachs, Minimozzarella, frischen
Kräutern und Parmesanstreifen abgeschmeckt
mit Zitrone und Olivenölmarinade [a,d,g,j,l]
8,70 Euro

36 Insalata Formaggi
Gemischte Blattsalate mit ausgewählten
Käsesorten, frischen Kräutern, Sonnenblumenkerne,
verfeinert mit Honig-Balsamicodressing [a,g]
8,70 Euro

37 Insalata Verdura
Gemischte Blattsalate mit lauwarmen
Antipastigemüse, Mozzarella und Kirschtomaten.
Diesen Salat servieren, wir mit
Balsamico und Olivenöl [a,g,i,j]
8,70 Euro

38 Insalata di Patate
Rustikaler ital. Kartoffelsalat mit Thunfisch,
Mozzarella, Zwiebeln, Kirschtomaten,
frischen Kräutern, kräftig mit Olivenöl und
Pfeffer aus der Mühle abgeschmeckt [d,g,i]
9,00 Euro

39 Rucolasalat con Parma
Rucolasaiat mit Landschinken,
Kirschtomaten und Parmesan [14]
9,50 Euro

40 Insalata Caprese
Frische Tomaten mit Mozzarella,
Basilikum und Olivenöl [g]
8,50 Euro

Ausserdem können Sie jederzeit auch kleine Beilagensalate erhalten.

41 Tomatensalat
mit Zwiebeln und Basilikum
4,50 Euro

42 Kleiner gemischter Salat
5,00 Euro

43 Gurkensalat
4,00 Euro

44 Kleiner grüner Salat
4,00 Euro

45 Italienischer Salat
mit Thunfisch, Schinken, Ei und Käse [14]
9,00 Euro

 

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Crostini

Hausgebackenes Weissbrot im Ofen
überbacken [a,c]

55 Bruschetta
Mit frischen Tomaten, Knoblauch,
Basilikum und Olivenöl [a,d]
5,00 Euro

50 Crostini con Pecorino
Mit frischen Tomaten und Weichkäse
im Ofen überbacken [a,c,g]
6,30 Euro

51 Crostini Parma
Mit Landschinken, Rucola und
fein gehobeltem Parmesan [a,c,14]
7,10 Euro

67 Crostiniplatte
Verschiedene Crostinivariationen
für 2 Personen [a,c,g14]
13,70 Euro

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Focacce

Brotfladen heiß aus dem Ofen
belegt ...
49 ... mit Bündnerfleisch und Olivenöl [14]
6,50 Euro
52 ... mit Pecorino, Olivenöl und Oregano [g]
3,90 Euro
53 ... mit Kürbiskernen und scharfer Salami
[j,1,3,14] 5,50 Euro
54 ... mit Knoblauch und Peperoncino
5,10 Euro

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Pizza [a,g]

56 Pizza con Salami
mit Salami, Tomaten, Käse [j,1,3,14]
7,20 Euro

57 Pizza Bianca
mit Gorgonzola, Mozarella,
Spinat, Rosinen und Knoblauch
8,00 Euro

58 Pizza Mista
mit Schinken, Salami,
Champignons, Peperoni, Tomaten, Käse [1,3,14]
8,50 Euro

59 Pizza Melanzana
mit Tomaten, Auberginen,
Weichkäse, Käse und Basilikum
8,50 Euro

60 Pizza Vegetaria
mit frischem Antipastigemüse und Käse [c ]
9,00 Euro

61 Pizza Margherita
mit Tomaten, Käse, Basilikum
6,00 Euro

62 Pizza Landschinken e Rucola
mit Tomaten, Landschinken,Käse,
Rucola und Parmesan [14]
9,00 Euro

63 Pizza Spinaci e Ricotta
mit Tomaten, Blattspinat,
Ricottakäse, Käse
8,00 Euro

64 Pizza Marinara
mit Tomaten, Meeresfrüchte und Käse [b,d,n]
8,50 Euro

65 Pizza Tonno
mit Tomaten, Käse, Thunfisch und Zwiebeln [d]
8,50 Euro

68 Pizza Calzone
gefüllt mit Schinken , Salami, Käse,
Tomaten und Champignons [g,1,3,14]
9,00 Euro

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Pasta


Unsere Klassiker •••

69 Nudeln mit Austempilzen, Lauch, Kirschtomaten
auf leichter Sahnesauce [2,4]
10,00 Euro

70 Penne Arrabbiata
Federnudeln mit pikanter Tomatensauce
und Basilikum
8,50 Euro

71 Paccheri con Zucchini e Gamberetti
mit Zucchini und Krabben [b]
10,00 Euro

72 Rigatoni Funghi e Prosciutto
Rigatoni mit Landschinken, Champignons,
Tomaten-Sahnesauce [g,3,14]
8,50 Euro

73 Gnocchi alla Sorrentina
mit frischer Tomatensauce und
Mozarella überbacken [c,g]
8,50 Euro

74 Tris di Pasta
Nudelkombination für 2 Personen [a,g,3,14]
16,50 Euro

75 Lasagne [c,g,3,14]
9,00 Euro

76 Cannelloni di Ricotta e Spinaci
Cannelloni mit Ricotta-Käse und
Spinatfüllung [g]
8,70 Euro

77 Tortellini alla Panna
Tortellini mit Schinken und Sahnesauce [g,3,14]
8,50 Euro

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Nudelspezialitäten ...

78 Tortelloni Ripieni di Ricotta e Spinaci
Tortelloni mit Ricotta und Spinatfüllung
auf Gorgonzolasoße [2,4]
10,50 Euro

79 Tagliolini con Ricotta fresca
profumati al Limone
Dünne Bandnudeln mit frischem
Ricottakäse, Zitrone und Parmesan [c,g]
10,00 Euro

80 Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit frischem Lachs
und Sahne [d,g]
10,00 Euro

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Unsere Spezialitäten

81 Bavette agli Scampi
Breite Spaghetti mit Kirschtomaten
und Scampis [b]
12,50 Euro

82 Spaghetti Aglio, OIio e Peperoncino
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und
Peperoncino
8,00 Euro

83 Spaghetti alla Siciliana
Spaghetti mit pikanter Tomatensauce,
Auberginen-Scheiben und feingeraspeltem Weichkäse [g]
9,00 Euro

84 Paccheri al Pesto di Rucola
Riesen-Maccheroni mit Rucola Pesto und Landschinken [c,g,h,14]
9,50 Euro

85 Capellini allo Scoglio
Hauchdünne Spaghetti mit Meeresfrüchten
und Tomatensoße [b,d,h]
10,00 Euro

86 Pennette con Pollo, Pomodori secchi e Reggiano
Federnudeln mit Hähnchenbrust,
getrocknete Tomaten und Reggiano [g]
9,50 Euro

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Risotto


90 Risotto alla Marinara
Risotto mit frischen Meeresfrüchten[b,d,n]
9,00 Euro

91 Risotto Milanese
Risotto mit Safran und frischen Kräutern
9,00 Euro

92 Risotto Scampi
Risotto mit Scampi [d]
12,00 Euro

Die Zubereitung frischer Risottogerichte dauert 20 Minuten.

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Fleischgerichte

97 Scaloppa Gorgonzola
Schnitzel mit Schimmelkäse [g]
15,50 Euro

99 Scaloppa Parmigiana
Schnitzel mit scharfer Tomatensauce
und Parmesan [g]
16,50 Euro

100 Scaloppa Saltimbocca alla Romana
Schnitzel mit Parmaschinken und Salbei-Weißweinsauce [14]
16,00 Euro

101 Piccata di Pollo con Funghi al Marsala
Hähnchenbrust mit frischen Champignons an Marsalawein [c]
14,00 Euro

102 Piccata di Vitello al Vino Bianco
Kalbsschnitzel in Weißweinsauce
18,00 Euro

103 Agnello con la crosta di Basilico
Lamm mit Basilikumkruste [c,g]
19,50 Euro

107 Bistecca alla Griglia
Rumpsteak gegrillt
19,50 Euro

108 Bistecca al pepe verde
Pfeffersteak [g]
20,50 Euro

109 Filetto al Barolo
Rinderfilet an Barolosauce
23,50 Euro

111 Filetto al Funghi
Rinderfilet mit frischen Steinpilzchampignons [g]
23,50 Euro

112 Filetto al Gorgonzola
Rinderfilet mit Schimmelkäse [g]
23,50 Euro

110 Misto di Carne
Grillteller für 2 Personen
35,00 Euro

Zu allen Fleischgerichten erhalten Sie eine wechselnde Tagesbeilage.

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Fischgerichte

130 Calamari al Fomo
Tintenfisch im Ofen überbacken mit
Weißweinsauce und gemischtem Salat [b,d,n]
19,00 Euro

131 Gegrillter frischer Thunfisch
mit Tagesbeilage [d]
21,50 Euro

132 Calamari alla Griglia
Frische Calamari gegrillt mit gemischtem Salat [d]
19,00 Euro

133 Scampi dello Chef
Scampi mit Spezialsauce und gemischtem Salat [b]
20,00 Euro

134 Scampi al Fomo
Scampi mit Weißwein im Ofen überbacken, mit gemischtem Salat [b]
20,00 Euro

135 Misto di Pesce alla Griglia
Frische Fischespezialität vom Grill mit Knoblauchsauce,
Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat [b,d]
23,50 Euro

136 Sogliola alla Mugnaia
Frische Seezunge mit Petersilie, Weißweinsauce,
Kartoffeln und gemischtem Salat [d]
24,00 Euro

137 Orata alla Griglia
Orata gegrillt mit Zitronen, Olivenölmarinade [d]
19,60 Euro

138 Rombo all' Acqua Pazza
Steinbutt mit Kirschtomaten, frischen
Kräutern und Weißweinsauce [d]
22,50 Euro

Zu allen Fischgerichten erhalten Sie eine wechselnde Tagesbeilage.

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Dessert [c,g]

140 Tirami Su
Biskuitkuchen [a,9]
6,00 Euro

141 Panna Cotta
6,00 Euro

142 Crepes Gianduia
Crepes mit Nougatfüllung [e,f,g,h]
6,50 Euro

143 Creme Caramel
5,50 Euro

144 Profitteroli
Windbeutel mit Vanillecremefüllung
und Schokoüberzug [a,f]
6,50 Euro

145 Gemischtes Eis [1]
4,10 Euro

147 Semifreddo di Amaretto
Amaretto-Halbgefrorenes [h]
5,00 Euro

148 Cantuccini con Vin Santo
6,70 Euro

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Warme Getränke

330 Kaffee Tasse 2,30 Euro

331 Espresso Tasse 2,30 Euro

332 Cappuccino Tasse 2,70 Euro

333 Tee Glas 2,50 Euro

334 Grog von Rum Glas 4,50 Euro

335 Glühwein Glas 4,00 Euro

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Bier vom Fass

280 Bitburger Pils 0,4 l 3,50 Euro

281 Cola Bier [1,3,9] 0,4 l 3,50 Euro

282 Radler 0,4 l 3,50 Euro

283 Köstritzer 0,3 l 2,80 Euro
(Schwarz-Bier)

284 Hefe-Weizenbier 0,3 l 2,80 Euro

285 Hefe-Weizenbier 0,5 l 3,60 Euro

286 Bit Drive alkoholfrei 0,3 l 2,50 Euro

287 Malzbier Fl. 2,50 Euro

288 Kristall-Weizenbier Fl. 3,80 Euro

300 Apfelwein 0,2 l 3,00 Euro

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Alkoholfreie Getränke

310 Limonade [1,3] 0,3 l 2,30 Euro

311 Cola* [1,3] 0,3 l 2,30 Euro

312 Mineralwasser 0,25 l 2,20 Euro

313 Fruchtsaft/-Nektar 0,2 l 2,80 Euro

314 Orangensaft 0,2 l 2,58 Euro

315 Apfelsaft 0,2 l 2,80 Euro

316 Tomatensaft 0,2 l 3,00 Euro

317 Ginger Ale [1] Fl. 2,80 Euro

318 Spezi [1,3,9] 0,3 l 2,30 Euro

319 Apfelsaft-Schorle 0,3 l 2,80 Euro

320 Bitter Lemon [1,10] Fl. 2,50 Euro

321 San Pellegrino 0,7 l 5,50 Euro

322 Förstina Classic 0,7 l 4,80 Euro

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Schnäpse

292 Vecchia Romagna 2cl 3,50 Euro

293 Grappa Prosecco 2cl 4,00 Euro

294 Grappa Speciale 2cl 6,00 Euro

295 Sambuca 2cl 3,00 Euro

296 Amaretto 2cl 3,00 Euro

297 Femet Branca 2cl 3,00 Euro

298 Avema 2cl 3,00 Euro

299 Ramazotti 2cl 3,00 Euro

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Schankweine weiss

Vermentino Sardegna
236 1/4 6,70 Euro
237 1/2 12,90 Euro

Pinot Grigio
226 1/4 5,10 Euro
227 1/2 9,80 Euro

Frascati
231 1/4 3,60 Euro
232 1/2 6,60 Euro
233 1/1 13,00 Euro

Chardonney
234 1/4 5,10 Euro
235 1/2 9,80 Euro

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Flaschenweine weiss

264 Pinot Grigio 0,7 l 21,00 Euro

265 Sauvignon 0,7 l 21,00 Euro

266 Chardonney 0,7 l 21,00 Euro

267 Gavi 0,75 l 24,50 Euro

268 Biancolella 0,75 l 24,50 Euro

269 Lugana 0,7 l 29,50 Euro

270 Rose 0,7 l 18,50 Euro

271 Falanghina 0,75 l 22,50 Euro

272 Pecorino 0,75 l 22,50 Euro

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Schankweine rot

Nero D'Avola
200 1/4 4,00 Euro
201 1/2 7,50 Euro
202 1/1 14,00 Euro

Lambrusco
203 1/4 3,50 Euro
204 1/2 6,00 Euro
205 1/1 11,50 Euro

Primitivo Apulien
217 1/4 5,20 Euro
218 1/2 9,80 Euro

Chianti
206 1/4 4,50 Euro
207 1/2 8,50 Euro
208 1/1 11,60 Euro

Montepulciano
212 1/4 3,50 Euro
213 1/2 7,00 Euro
214 1/1 11,60 Euro

Cabernet
215 1/4 5,00 Euro
216 1/2 9,60 Euro

Rosé
209 1/4 4,00 Euro
210 1/2 7,50 Euro
211 1/1 13,00 Euro

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Flaschenweine rot

252 Chianti Classico 0,7 l 25,50 Euro

253 Barolo 0,7 l 35,50 Euro

254 Brunello di Montalcino 0,7 l 59,00 Euro

255 Montepulciano 0,7 l 22,50 Euro

256 Primitivo 0,75 l 26,50 Euro

257 Sangiovese 0,7 l 25,00 Euro

258 Cabemet Franc 0,7 l 22,50 Euro

259 Nero D'Avola 0,7 l 22,50 Euro

260 Segreta Rosso Planeta 0,7 l 24,00 Euro

261 Sassicaia (Toscana) limitiert 0,7 l 190,00 Euro

262 Tignanello (Toscana) limitiert 0,7 l 120,00 Euro

263 Merlot 0,7 I 29,00 Euro

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Zusatzstoffe

[1]   mit Farbstoffen
[2]   mit Konservierungsstoff(en)
[3]   mit Antioxidationsmittel
[4]   mit Geschmacksverstärker(n)
[5]   geschwefelt
[6]   geschwärzt
[7]   mit Phosphat
[8]   mit Milcheiweis bei Fleischerzeugnissen
[9]   chininhaltig
[10]   mit Süssungsmittel
[13]   gewachst
[14]   mit Nitritpökelsalz
     

Allergene

[a]   Glutenhaltige Getreide/Weizen
[b]   Krebstiere und daraus gewonnenen Erzeugnisse
[c]   Eier und daraus gewonnenen Erzeugnisse
[d]   Fische und daraus gewonnenen Erzeugnisse
[e]   Erdnüsse und daraus gewonnenen Erzeugnisse
[f]   Sojabohnen und daraus gewonnenen Erzeugnisse
[g]   Milch und daraus gewonnenen Erzeugnisse
[h]   Schalenfrüchte
[i]   Sellerie und daraus gewonnenen Erzeugnisse
[j]   Senf und daraus gewonnenen Erzeugnisse
[k]   Sesamsamen und daraus gewonnenen Erzeugnisse
[l]   Schwefeldioxid und Sulfite
[m]   Lupinen und daraus gewonnenen Erzeugnisse
[n]   Weichtiere und daraus gewonnenen Erzeugnisse

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